Timbal de calabacín y pollo a la brasa.
Timbal de calabacín y pollo a la brasa. Ingredientes: 1 pechuga de pollo entera. 2 calabacines. 150 g de queso parmesano laminado. 1 manojo de orégano. Aceite de oliva. Sal y pimienta. Elaboración: Corta los calabacines en rodajas de medio centímetro de grosor. Limpia la pechuga de pollo y haz filetes del mismo tamaño que […]
Ensalada californiana.
Ensalada californiana. Ingredientes: 1 naranja 1 cucharada de zumo de limón. 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Sal, pimienta recién molida. 1 aguacate cortado en trozos grandes. 1 pimiento rojo en tiras finas. 25 g de nueces pecanas o nueces picadas. Un trozo de unos 25 g de queso parmesano. Elaboración: Limpia la […]
Sandwich con pan de calabacín.
Sandwich con pan de calabacín. Ingredientes: Para el pan de calabacín: 450 gramos calabacín (2 unidades). 100 gramos copos de avena molidos (harina de avena). 50 gramos almendra molida. 4 huevos L Sal y pimienta + orégano al gusto (u otras especias). Para el sandwich: Hummus Aguacate. Pepino. Queso de cabra. Lechuga. Elaboración: Ralla el […]
