Paté de alcachofa
Ingredientes:
- 6 corazones de alcachofa hervida o al vapor (en conserva bien escurridas).
- 1 diente de ajo.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- Zumo de medio limón.
- Sal al gusto
- Orégano
Elaboración:
- Hervimos alcachofas.
- Trituramos añadiendo ajo, aceite de oliva zumo de limón y sal.
- Envasamos y añadimos orégano.
Opciones para degustar:
En tostas con rodaja de pepino o queso.
