Higos calientes con queso de cabra.
Ingredientes:
- 12 higos.
- 240 gramos aproximadamente de queso de cabra suave.
- 2 cucharadas de miel.
- Papel de aluminio.
Elaboración:
- Pon a precalentar el grill del horno. Corta los higos en cruz desde la parte superior hasta más o menos 1/3 parte de su altura. Aplasta un poco los higos por la parte de arriba para abrirlos.
- Rellena el centro de cada higo abierto con queso de cabra. Corta 12 cuadrados de papel de aluminio de in tamaño suficientemente grande para envolver los higos. Pon los higos en el centro de cada cuadrado y dobla las puntas hacia arriba peor sin cerrar los hatillos. Rocíalos de miel y colócalos en una fuente de horno.
- Deja que se doren. Sirve tres higos calientes por persona.
